山の麓からの清流でお米作りをしている久山町は、昔から美味しいお米を生産しています。
私達Our Hisayamaは、自然豊かな久山町の魅力を町外の人たちに知ってもらうには、美味しいお米で日本酒を造ることが一番伝わるのではと思い、2021年「our sakeプロジェクト」が始動しました。
久山町の風景を切りとったようなスッキリ透明感のある日本酒です。皆様にとっても『our sake』になりますよう願いを込めて。
山田錦生産:Our Hisayama
このプロジェクトの収益の一部を、久山町の魅力を作る為の資金(ミモザの植樹)として活用させて頂きます。
our sakeプロジェクトの経緯
久山町のもつ豊かな自然は、その地域の人が手を入れ代々守ってきた、他にはない大きな魅力の一つです。
毎日目にする何気ない風景が豊かな自然で溢れていることは、生まれも育ちも久山町、という地元民にとってはごくごく当たり前のことですが、移住者目線ではかなりすごいことなんだそう。
そこで、私たち世代にも何かできることないか、
この豊かな自然を、単なる景色だけで終わらせず、この自然を活用したコンテンツを作ることで、久山町の魅力をもっと多くの人に知ってもらうことができるのではないか。
漠然としたイメージから、久山町の豊かな自然環境で山田錦(酒米)を作って地酒を作る「our sakeプロジェクト」のアイデアに繋がりました。
※このプロジェクトは、2021年単発の企画ではなく、2022年以降も継続を予定しています。
そして、とどろき酒店さん若波酒造さんのご協力の元、ついにour sakeが完成しました。
ラベルに中央にある「久」の文字。久山町の豊かな四季折々を感じさせてくれる山々、そこから流れる清らかな清流を意味しています。
より多くの方に知って頂くために
our sakeプロジェクトを成功させるために、またこの取り組みをより多くの方に知って頂きたく、YouTubeやInstagramなどSNSの媒体で、積極的に発信していました。
節目節目のイベントでは、プロジェクトメンバーのYouTubeチャンネル(マツケン/MatsukennVlog)にて配信されています。
田植え
our sake地域説明会
our sake発売記念イベント
「our sake」取扱店
「our sake」は生産数に限りがあるため、実店舗での取扱は福岡県内2店舗のみとさせていただいております。
とどろき酒店様
【住所】812-0887 福岡県福岡市博多区三筑2丁目2-31
【営業日時】11:00〜19:00(火-金)/10:00〜18:00(土日/祝日)
【定休日】月
【TEL】092-571-6304
【WEB】 https://todoroki-saketen.com
【instagram】 https://www.instagram.com/todoroki_saketen/
久山酒店様
【住所】福岡県糟屋郡久山町山田1988番地1
【営業日時】10:00〜18:00 (木・金・土・日)
【定休日】 月・火・水
【instagram】https://www.instagram.com/sake.hisayama/
【facebook】
※クレジットカード/電子マネー不可
our sakeのもう一つのゴール
このプロジェクトは、単に酒米を作って地酒を販売して終わり、ではありません。
プロジェクトが動き始めるときに、もう一つのゴールが設定されています。
もう一つのゴールとは、このour sakeプロジェクトで生まれる収益を使い、新たな観光資源の創設すること(ミモザの植樹)です。
先日、久山町町長との面談する機会をいただき、このOur Hisayamaの活動やour sakeプロジェクト、最終的なゴールや今後のビジョンついてお話させて頂くことができました。
ミモザの植樹やその後についても、行政の助けを借りながら実現できる方向で進んでいます。
our sakeを手にとって頂いた皆様にとってのour sakeになるプロジェクト。
今までにない形のチャレンジですが、久山町の魅力発信に繋がると信じています。